Gran cantidad de aminoácidos de cadena ramificada (los 10 esenciales que el cuerpo necesita); juegan papel clave de crecimiento y reparación de la masa corporal magra.
Contiene buenas cantidades de Arginina e Histidina, ambas importantes durante el crecimiento infantil.
Aproximadamente el 65% de la proteína se compone de Edestina, que es precursora de hormona hemoglobina (que transporta el oxígeno y el dióxido de carbono en la sangre).
Dentro de su composición proteica podemos encontrar albúmina, proteína de alta calidad similar a la encontrada en las claras de huevo.
Es digerible y se absorbe rápidamente gracias a que no contiene inhibidores de la Tripsina.
454 gr.